HOT ! モスウッド Moss Wood Cabernet Sauvignon

★　高級オーストラリアワイン　★モスウッド カベルネ ソーヴィニヨン [2020] 750ml・赤 Moss Wood Cabernet Sauvignon販売価格　　　　大幅　お値下げ❕16,000円→→→【 11,000円 】送料込み百貨店　リカーショップで購入後フォルスター製ワインセラーで保管しております。cellar整理のため出品いたします。商品説明 赤と黒のベリーのアロマにスパイスやハーブ、ダークチョコが重なり、繊細に複雑。ブラックベリーやブルーベリーの果実を新鮮な酸と凝縮したタンニンが支え、ハリのある長い余韻に続く。主体となるカベルネは1969年と1971年に植え付けた古木から手摘み、フレンチオーク小樽（新樽17％）で30ヶ月間樽熟成。2020年は春に雹が降り、収量は例年の60%に留まった。 土壌・栽培 ウィリヤブラップの粘土質に覆われた砂利質ローム土壌。植え付け：1969＆1971年(CS)。クローン：ホートン。仕立て：スコット・ヘンリー。無灌漑。 ヴィンテージ特徴 2020年はマーガレット・リヴァーに雹が降り、カベルネのブロックもその影響を受けた。その後は猛暑もなく好天に恵まれブドウは順調に生育。収穫は例年より8日ほど早く終了。収量は例年の40%減の4.5t/haに留まった。 収穫 収穫日：2020年3月22日（CS)、3月5日（CF)、3月30日（PV) 手法：手摘み Brix等：Cabernet Sauvignon:13.0 Be ; Cabernet Franc :12.8 Be ; Petit Verdot 15.3 Be 醸造・熟成 手摘み果実を丁寧に選果・除梗し、小型開放式発酵槽で30℃以下を保ちながら培養酵母で発酵。1日に3回パンチダウンを行いながら約16日間スキンコンタクト。プレス後ステンレスタンクでMLF。フレンチオーク樽で30ヶ月熟成（228L、新樽率17%、その他は１-２年使用樽）。 生産者テースティングノート ブルーベリー、ブラックベリー、すぐりなど赤や黒のベリーのアロマに、スミレ、クローヴ、ダーク・ジュニパーやムスクが香る。タール、ダークチョコレート、煙草やシナモンの繊細で複雑なタッチ。フレッシュな酸味と凝縮したタンニン・ストラクチャーが、明るい張りのある中盤から余韻まで長く続く。。入手困難レアElias Muster Omnia セップマスターの息子　送料込。ワイン Freeman Gloria Estate Pinot Noir 2020。シャトー・フェラン・セギュール　サンテステフ　1978　【 古酒 セラー保管 】。【未開封】スパークリングワイン 12本セット 辛口・ロゼ・金賞受賞酒 飲み比べ②。【未開封】スパークリングワイン 12本セット 辛口 ストック・まとめ買い③。コラヴァン　箱とガスカプセルなし。ツァリーヌ バイ アドリアーナ ブリュット 箱無。【未開封】スパークリングワイン 12本セット 辛口中心 飲み比べ まとめ売り①。【24時間以内発送】アルマンド ゴールド グリーン ストライプ トゲマンド。ボッテガ　スターダストロゼ　750 箱入り。【未開封セラー出し】Louis Roederer ロゼ 2016 750ml。ピュリニー・モンラッシェ2021 ニコラ・ポテル。ペリエ ジュエ　ブランドブラン　750ml。ケンゾーエステート　朝露&紫鈴2本セットハーフボトル。【未開封品】バロン・ド・ロスチャイルド ブラン・ド・ブラン シャンパン 2008。捨*ス様 酒　未開封品　Perrier Jouët グランブリュット シャンパン。特選ヴーヴクリコグッズ10点盛り合わせ。アンヌ　フランソワーズ　グロ　ヴォーヌロマネ　オーレア2022。Bollinger Special Cuvée 750ml。リトライピノノワール 2017 Littorai Pinot Noir 赤ワイン。ケンゾー あさつゆ 2015 750ml KENZO asatsuyu 新品。ルイナール ブラン ド ブランハーフ 375ml Ruinart