HOT ! 【GW価格】青木刃物製作所 パティシエナイフ Stellar「ポラリス」

昨年、大阪の道具屋筋にて購入しました。刃の部分が硬く、かなり長く使えるものだろうなと思います。そして何よりグリップ部分の美しさと刀身部が黒というデザインに惹かれます。使っていてもテンションが上がりますし、飾っているだけでも所有感を満たしてくれる1本だと思います。フッ素加工も施されているようです。数回使用しましたが、資金が必要となったので為、手放したいと思います。刃こぼれ等は見受けられません。刃渡り150mmの全長285mmとなります。片刃です。定価は約2.2万円ほどでございます。ー極上の切れ味ー他の鋼材に比べて高い炭素含有量を誇り、刃先において驚くべき切れ味を実現しています。ー耐錆性の向上ー料理の水や酸にさらされる中で、V金10号はその高い耐錆性により優れた耐久性を発揮。使い続けても劣化せず、美しい状態を維持します。ー優れた刃もちー高い硬度と精密な結晶構造が、V金10号の刃もちを可能にします。この特性により、長期間にわたって鋭い刃を維持し、頻繁な研ぎ直しの必要がありません。多少はお値引お受けします。別フリマにも出品しているため、売れたら出品取り消します。- 色: 紫- 刃の形状: 波形- 収納ケース: ありご覧いただきありがとうございます。。TVさん、専用、粉末ステン、真空本焼き、尺1寸。HexClad ハイブリッド ノンスティック 中華鍋 【30cm】。LE CREUSET　ル・クルーゼ　美品ココットロンド　オレンジ　20cm 鍋。ルクルーゼ　ココットロンド　22cm オレンジ　両手鍋　鍋。粉末ステン、柳尺寸、。業務用　洗えてたためる発酵器 PF203。WUSTHOF(ヴォストフ) スチール棒 小判 32㎝。モンブランマシーン。[新品未使用]ストウブ 両手フライパン ラウンド ２６ｃｍ　ブラック。ル・クルーゼ　テリーヌ型 廃盤品　希少。『未使用品』アムウェイ　クイーン大フライパン。新光堂 銅鍋省エネ 純銅卓上鍋 24cm 新品 純銅製。ストウブ ラ・ココット シャイニーブラック M 16cmラ ココット。龍泉刃物　鳳炎龍　vg10 + vg2 コアレス　ダマスカス牛刀　210mm。堺刀司　PTMシリーズ　三徳。WUSTHOF ヴォストフ クラシック 波歯 ブレッドナイフ 23cm（未使用）。蓋付き 大フライパン アムウェイ amway 18/8ステンレス@。雪藤　刃渡21センチ　出刃包丁